Voyage en Inde du sud

A Trip to Southern India

L’inde, cela fait longtemps que je voulais m’y rendre. Ce fut la destination pour célébrer nos 30 ans de mariage. Nous avons confié notre voyage à l’agence Absara Voyages basée à Pondichery que nous recommandons fortement. C’est l’un de...
L’importance de l’auto-massage

The importance of Self-Massage

L’Ayurveda m’a appris à prendre soin de moi pour aller vers une meilleure connaissance de mon corps et répondre à ses besoins. Si tu souffres d’un déséquilibre Vata avec une peau sèche, ce massage est fait pour...
Le kichari, un plat nourrissant et détoxifiant

Kichari, a nourishing and detoxifying dish

Le kichari Voici un plat complet, une recette qui fait du bien à l’organisme car très digeste et détoxifiante. Il est composé de riz basmati, de haricots mungo, d’un mélange de légumes frais de saison (ici il s’agit d’un mélange de légumes...
le ghee, l’or de l’ayurveda

Ghee, the gold of Ayurveda

Qu’est-ce que le ghee ? Le ghee est un beurre clarifié dont on a retiré l’eau, les protéines du lait (caséine) et le lactose en le chauffant doucement. Ce qui reste, c’est la matière grasse pure — dense en nutriments, stable à haute température, et...