Mélanges d’épices

Spice blends

D’aussi longtemps que je me souvienne, j’ai toujours été attirée par les épices. J’ai eu la chance de grandir dans une famille où la cuisine a toute son importance. L’histoire de celle-ci rythmée par le brassage de différentes cultures dans le...
Problème de sommeil: le lait d’or

Sleep problems: golden milk

Un mélange d’épices pour  préparer le corps au repos et favoriser un sommeil profond. (J’utilise des épices biologiques) épices (pour un mélange de 200gr) ✦  Curcuma (80gr) ✦  Cardamome moulue (40gr) ✦  Cannelle (40gr) ✦  Gingembre séché (25gr) ✦...
Kapha

Kapha

Dans l’Ayurveda, Kapha est le dosha associé aux éléments Terre et Eau. ll représente la structure, la stabilité et la cohésion. Kapha est ce qui construit, nourrit et...
Pitta

Pitta

Dans l’Ayurveda, Pitta est le dosha associé aux éléments Feu et Eau. Il est considéré comme le principe de la transformation dans le corps et...
Vata

Vata

Dans l’Ayurveda, Vata est le dosha associé aux éléments Éther (espace) et Air. Il est considéré comme le principe du mouvement dans le corps et...