Blog Ayurveda

Qu'est-ce que le ghee ? Le ghee est un beurre clarifié dont on a retiré l'eau, les protéines du lait (caséine) et le lactose en le chauffant doucement. Ce qui reste, c'est la matière grasse pure — dense en nutriments, stable à haute température, et remarquablement...

D'aussi longtemps que je me souvienne, j'ai toujours été attirée par les épices. J'ai eu la chance de grandir dans une famille où la cuisine a toute son importance. L'histoire de celle-ci rythmée par le brassage de différentes cultures dans le Nord de la France ont...

Un mélange d'épices pour  préparer le corps au repos et favoriser un sommeil profond. (J'utilise des épices biologiques) épices (pour un mélange de 200gr) ✦  Curcuma (80gr) ✦  Cardamome moulue (40gr) ✦  Cannelle (40gr) ✦  Gingembre séché (25gr) ✦  Poivre noir...

Dans l’Ayurveda, Kapha est le dosha associé aux éléments Terre et Eau. ll représente la structure, la stabilité et la cohésion. Kapha est ce qui construit, nourrit et maintient.

Dans l’Ayurveda, Pitta est le dosha associé aux éléments Feu et Eau. Il est considéré comme le principe de la transformation dans le corps et l’esprit.

Dans l’Ayurveda, Vata est le dosha associé aux éléments Éther (espace) et Air. Il est considéré comme le principe du mouvement dans le corps et l’esprit.