D’aussi longtemps que je me souvienne, j’ai toujours été attirée par les épices.
J’ai eu la chance de grandir dans une famille où la cuisine a toute son importance. L’histoire de celle-ci rythmée par le brassage de différentes cultures dans le Nord de la France ont été autant d’ouvertures vers des cuisines aussi variées et riches les unes que les autres. A ce jour, Je reste toujours à l’affût d’une nouvelle recette à tester pour découvrir d’autres saveurs.
Aujourd’hui l’Ayurveda m’enseigne en plus le bienfait de ces épices. J’avoue que j’adore les utiliser et faire moi-même mes propres mélanges.
Pour les curieux et/ou amateurs, j’organise chez moi des ateliers cuisine et un atelier pour faire les mélanges d’épices adaptés à vos besoins. N’hésitez pas me contacter pour organiser ces évènements en famille ou entre amis.
