Qu’est-ce que le Moon Milk ?
Le Moon Milk est un lait chaud du soir inspiré des préparations ayurvédiques traditionnelles à base de plantes adaptogènes. Son ingrédient vedette est l’ashwagandha (Withania somnifera) — l’une des plantes les plus précieuses de la médecine ayurvédique, utilisée depuis plus de 3 000 ans pour calmer le système nerveux, réduire le cortisol et soutenir l’endormissement.
Sa couleur rose naturelle vient de la betterave déshydratée — sans colorant, sans artifice. Une tasse belle à regarder avant même d’être bue.
MISE EN GARDE:
Déconseillé aux :
✦ Femmes enceintes ou allaitantes
✦ Personnes sous traitement thyroïdien
✦ Personnes sous immunosuppresseurs
✦ Personnes allergiques aux Solanacées
✦ Enfants de moins de 12 ans
Les épices :
✦ Ashwagandha en poudre — 15g
✦ Cardamome moulue — 10g
✦ Cannelle moulue — 10g
✦ Gingembre séché — 6g
✦ Muscade moulue — 4g
✦ Betterave déshydratée — 5g
Pourquoi ces ingrédients ?
Ashwagandha — adaptogène, réduit le cortisol
Cardamome — apaisante, légèrement sédative
Cannelle — régule la glycémie nocturne
Gingembre — active la circulation, réchauffe
Muscade — légèrement sédative, favorise l’endormissement
Betterave — couleur rose naturelle, antioxydante
La recette — pour une tasse
✦ 250 ml de lait végétal (avoine ou amande de préférence)
✦ 1 c. à café rase de mélange Moon Milk
✦ ½ c. à café de ghee clarifié
✦ 1 c. à café de miel — ajouté hors feu (jamais bouilli !)
Bonne dégustation!
